麺屋武一について

らーめんと焼き鳥職人の協演で誕生した東京・新橋で行列をつくる濃厚鶏白湯らーめん専門店です。
東京・新橋エリアで開業した「東京ラーメン麺屋武一」です。
当店は、従来の豚骨ベースに代わり、健康的でクリーミーな鶏白湯スープに焦点を当てています。
その後、日本とアジアで支持を頂きヨーロッパにも本格的な日本のラーメンを届けるという使命を持った組織が設立されました。
現在、オランダとドイツに麵屋武一レストランを展開し、お客様に本物の日本体験を提供しています。